Из-за снижения спроса производители экономят на качестве продуктов

уменьшают объем упаковки", — отмечает директор по развитию ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков.

Также можно сделать товар дешевле, поменяв упаковку. Как рассказала директор по маркетингу холдинга "Помидорпром" Светлана Царенко, ряд производителей консервов заменили стеклянную тару упаковкой из гибких материалов.

Некоторые производители продовольствия удешевили рецептуру. Некоторые производители шоколадных изделий используют более дешевый "какао-порошок" вместо положенного "какао тертый", масла какао заменяют эквивалентами жиров, например рапсовым или пальмовым маслом. В кабачковую икру могут добавить муку и другие наполнители, а в томатную пасту — крахмал.

Однако, как пояснили в Роспотребнадзоре, если состав продукта соответствует российским требованиям и указан на упаковке, то претензий к производителю нет. Но собеседник отметил, что за прошедший год многие производители вне зависимости от страны выдают дешевый продукт за более дорогой.

По его словам, рынок заполнил продуктовый фальсификат.

Ранее сообщалось, что реальные доходы россиян за этот год сильно снизились, и падение может продолжиться в дальнейшем, что приведет к падению объема розничных продаж. Ноябрьский переход к свободно плавающему рублю также показывает, как меняются приоритеты, так как правительство перешло к поддержке промышленности и обороны, пусть и за счет простых потребителей. Все это может привести к концу потребительской экономики в России.